I torsdags belönades 30-årsjubileets festkommitté med en provning av det bättre slaget bestående av unga viner från Bolgheri. Uppställningen var enligt följande:
2011 Solosole Vermentino
2007 CaMarcanda, Gaia
2008 Sassicaia, Tenuto San Guido
2008 La
Chapelle de La Mission Haut Brion
2008 Sondraia, Poggio al Tesoro
2008 Guado al Tasso, Antinori
2008 Ornellaia
Kort summering av de röda. Gajan och Sassicaian var mest tillgängliga och mycket angenäma. Förvånad att Sassicaian inte var mer sluten, men det är möjligt att den öppnat upp efter endast 4 år. Bordeauxen en liten besvikelse. Sondraian givetvis ganska prisvärd (279) men kom inte riktigt upp i samma nivå som de andra. Antinorin rätt så sträv och Ornellaian kan jag väl bara säga att, vi ses om 5+ år!
Lördag kväll var det kalas hos vinmannen där vi efter den obligatoriska Champagnen, för kvällen 2005 Launois Brut, fick fem viner blint där vi skulle gissa allt från druvdominans till Producent. Att vinerna kunde vara så pass gamla som 50+ gjorde inte saken enklare.
Uppställningen:
1. 1961 Château Marquis de Terme
2. 1995 Château Caronne St Gemme korkad
2. 1961 Joseph Boudry Châteauneuf du Pape ersättare
3. 1989 Château Giscours
4. 2004 Château Simone
5. 1996 Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve
Trodde glas 1 var betydligt yngre och ett ypperligt bevis för att 1961 är ett stort år. Glas 2 vilken skönhet somman bara ville ha mera av. Glas 3, något av en besvikelse, men höll ändå rätt bra för att vara 23 år! Glas 4, vad är detta? Nåväl rätt OK. Glas 5 var ungt med mycket tanniner men växte allt eftersom kvällen fortskred.
Fler som provades var 2004
Roagna La Rocca e la Pira Barolo som tyvärr var korkskadad. 2001 Jadot Gevrey Chambertin Clos St Jacques var en trevlig ganska drickfärdig bekantskap. 2008 Cantina
Valpantena Amarone della Valpolicella fick bekänna färg till den utomordentliga Entrecoten som serverades!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar