Spontanmiddag med M

Blev inbjuden på spontanmiddag som blev verkligt lyckad. Först Löjromscanapéer och en Pinotdominerad skumpa som visade sig vara 2002 Boizel Brut Millesime och inköpt på plats. Huvudrätten blev Torskrygg med rödvinssås och bacon ackompanjeradav Torres Milmanda av mogen årgång. Det var längesen jag drack detta vin. Vitvinet följdes upp av ytterligare ett på plats inköpt vin och det var en alldeles strålande 2009 Becker Sankt Paul Spätburgunder. Osten fick en 2006 Tignanello som följeslagare och den var inte helt fel heller. Mycket tillgänglig trots sin ungdom men en hel del kraft och frukt som vittnar om lagringspotential.